В статье представлены 16 полезных советов от домохозяек, которые помогут приготовить более вкусную и насыщенную еду. Среди советов: добавление масла к творогу для сырников, использование шкурок сала при варке холодца, варка свеклы целиком для борща, добавление целиковой картофелины в щи и борщ, использование пожелтевшего сала для заправки борща, использование макаронин для предотвращения утечки сока из пирога, опускание горьких огурцов в молоко, использование металлических пробок для предотвращения появления жучков в рисовой крупе, использование ломтика лука для уничтожения неприятных запахов и другие полезные советы.
# Кулинария
Оливки - это не только популярный продукт на кухне, но и предмет интереса для исследователей. Они выращиваются уже более 3000 лет, а некоторые деревья достигают возраста 1500 лет. Оливки собирают в ноябре-марте и используются в основном для производства масла. Чтобы они стали съедобными, они обрабатываются щелоком и/или законсервированы в рассоле или морской соли. Обработка оливок в разных странах происходит по-разному.
Рецепт сочных котлет с кабачком. Ингредиенты: фарш, кабачок, лук, чеснок, укроп, соль, перец. Кабачок натереть на терке, лук и чеснок мелко нашинковать, зелень нарезать. Смешать все ингредиенты, сформовать котлеты и запекать в духовке 40 минут при 180 градусах.